🥗 Ernährungs-Check

Eine gesunde Ernährung ist ausgewogen, abwechslungsreich und deckt den Nährstoffbedarf des Körpers. Sie basiert auf den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und umfasst: reichlich pflanzliche Lebensmittel (Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte), ausreichend Flüssigkeit (1,5-2 Liter Wasser täglich), moderate Mengen tierischer Produkte (Milch, Fisch, Fleisch), wenig Zucker, Salz und gesättigte Fette, regelmäßige Mahlzeiten und bewusstes Essen. Eine gesunde Ernährung fördert die Gesundheit, beugt Krankheiten vor und steigert das Wohlbefinden.

Dieser Test basiert auf wissenschaftlich fundierten Ernährungsempfehlungen der DGE und erfasst wichtige Aspekte gesunder Ernährung. Er bietet eine erste valide Einschätzung deiner Ernährungsqualität. Wichtig: Der Test ersetzt keine professionelle Ernährungsberatung oder medizinische Diagnostik, kann aber helfen, Verbesserungspotenziale zu erkennen und einen Überblick über die eigenen Essgewohnheiten zu gewinnen.

Die Grundlagen gesunder Ernährung nach DGE umfassen: täglich mindestens 5 Portionen Obst und Gemüse (3 Portionen Gemüse, 2 Portionen Obst), Vollkornprodukte statt Weißmehl, ausreichend Flüssigkeit (Wasser, ungesüßte Tees), hochwertige Proteine (Hülsenfrüchte, Fisch, mageres Fleisch, Milchprodukte), gesunde Fette (Nüsse, Samen, pflanzliche Öle), wenig Zucker und Salz, wenig verarbeitete Lebensmittel, regelmäßige Mahlzeiten, vielfältige und abwechslungsreiche Lebensmittelauswahl und bewusstes, langsames Essen. Diese Prinzipien bilden die Basis für langfristige Gesundheit.

Der Ernährungs-Check dauert etwa 3 Minuten. Du beantwortest 10 Fragen zu deinen typischen Ernährungsgewohnheiten. Direkt nach Abschluss erhältst du eine detaillierte Auswertung mit Einschätzung deiner Ernährungsqualität und praktischen Tipps zur Optimierung deiner Essgewohnheiten.

Effektive Strategien zur Ernährungsverbesserung umfassen: schrittweise Veränderungen statt radikaler Diäten, mehr Gemüse und Obst in den Alltag integrieren, Vollkornprodukte bevorzugen, selbst kochen statt Fertiggerichte, ausreichend Wasser trinken, Zuckerkonsum reduzieren, Mahlzeiten planen und vorbereiten, bewusst und ohne Ablenkung essen, Portionsgrößen beachten, gesunde Snacks bereitstellen (Nüsse, Obst), flexible Herangehensweise (80/20-Regel: 80% gesund, 20% Genuss erlaubt) und bei Bedarf professionelle Ernährungsberatung in Anspruch nehmen. Kleine, nachhaltige Veränderungen sind effektiver als kurzfristige Diäten.

Ja, der Test ist vollständig anonym und vertraulich. Es werden keine persönlichen Daten wie Name, E-Mail-Adresse oder IP-Adresse gespeichert. Die Auswertung erfolgt direkt in deinem Browser ohne Datenübertragung an Server. Du kannst den Test jederzeit wiederholen, ohne dass Ergebnisse gespeichert werden. Deine Privatsphäre ist vollständig geschützt.

Die DGE empfiehlt täglich mindestens 5 Portionen Obst und Gemüse (5 am Tag-Regel): 3 Portionen Gemüse (ca. 400g) und 2 Portionen Obst (ca. 250g). Eine Portion entspricht etwa einer Handvoll. Gemüse und Obst liefern wichtige Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Sie sollten in verschiedenen Farben und Sorten verzehrt werden für maximale Nährstoffvielfalt. Hülsenfrüchte können eine Gemüseportion ersetzen. Ein Glas Saft (150ml) kann gelegentlich eine Portion Obst ersetzen, besser ist aber der Verzehr ganzer Früchte wegen der Ballaststoffe.

Kurzfristige Diäten sind meist nicht nachhaltig und führen oft zum Jo-Jo-Effekt. Besser ist eine langfristige Ernährungsumstellung mit ausgewogener, bedarfsgerechter Ernährung. Crash-Diäten können zu Nährstoffmängeln, Muskelabbau und Stoffwechselverlangsamung führen. Stattdessen empfohlen: schrittweise Veränderungen, moderate Kalorienreduktion (nicht unter Grundbedarf), ausgewogene Nährstoffzufuhr, regelmäßige Bewegung, realistische Ziele, Verhaltensänderung statt Verzicht und professionelle Begleitung bei Bedarf. Eine gesunde Ernährungsweise sollte ein Leben lang beibehalten werden können, nicht nur wenige Wochen.

Ausreichendes Trinken ist essentiell für die Gesundheit. Die DGE empfiehlt mindestens 1,5-2 Liter Flüssigkeit täglich für Erwachsene (mehr bei Sport, Hitze oder körperlicher Arbeit). Bevorzugt werden sollten: Wasser (Leitungswasser oder Mineralwasser), ungesüßte Kräuter- und Früchtetees, stark verdünnte Fruchtsäfte. Vermieden werden sollten: Softdrinks und Energy-Drinks (viel Zucker), übermäßiger Kaffeekonsum und alkoholische Getränke. Ausreichendes Trinken unterstützt Konzentration, körperliche Leistungsfähigkeit, Verdauung und Stoffwechsel. Durstgefühl ist bereits ein Zeichen von Flüssigkeitsmangel – regelmäßig trinken ist wichtig.

Professionelle Ernährungsberatung findest du bei: zertifizierten Ernährungsberatern (VDOe, VFED, DGE), Ernährungsmedizinern und Diätassistenten, deinem Hausarzt für Überweisungen, Krankenkassen (bieten oft kostenlose oder bezuschusste Beratung), Ernährungszentren und Beratungsstellen, Online-Plattformen mit qualifizierten Beratern und bei spezifischen Erkrankungen in Ernährungsambulanzen von Kliniken. Viele Krankenkassen übernehmen die Kosten für Ernährungsberatung bei entsprechender Indikation (z.B. Übergewicht, Diabetes, Unverträglichkeiten). Eine professionelle Beratung ist besonders wichtig bei gesundheitlichen Problemen, Essstörungen oder speziellen Ernährungsformen.